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深圳市创富餐饮有限公司 
| 联系人：陈小姐 女士 (经理) |
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地道道的四川红油凉菜,其加工过程不要用专业的工具,品种有很多,如:凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜、、、、、
加工凉拌菜菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，是一条稳定的好财路！
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国*普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是*好的。凉拌菜红油、蒜水、拌酱制作；各类素菜处理、清洗、切制、凉拌等过程，都会让学员亲手实践操作与练习。
红油--是凉拌菜中常用到的调料。红油的好坏会影响成菜的色、香、味。好的红油不仅给凉拌菜增色不少，而且还好闻好吃；不好的红油会让凉菜的颜色变得昏暗或无光泽，而且会有苦味或无味。熬制红油其间要用铲子不停地搅动，以让温油慢慢浸烫出辣椒和香料里面的味与色来，待到色泽红透、椒香扑鼻时，锅可以移火冷却了。红油就这样制作成了！
1、学习制作凉拌菜红油。
2、学习制作凉拌菜拌酱。
3、学习蒜水的制作。
4、学习处理、切制各种素菜。
5、学习各类素菜的凉拌、调味、增香、增色。
欢迎来我们基地实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，你可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费服务，你在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让你安心、放心。
①免费为学员提供学习期间的住宿地方。
②免费品尝，不收取任何费用，先品尝后学习。
③免费终身技术升级、终身技术复习。
④免费赠送一套该项目的绝密配方单一份（秘制红油技术） |
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