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深圳市创富餐饮有限公司
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深圳那有学烤鸭做法?专业培训各种烤鸭、烤鸭技术配方无保留传授、、、 |
深圳那有学烤鸭做法?专业培训各种烤鸭、烤鸭技术配方无保留传授、、、
创富各种烤鸭培训,教你*地道美味的烤鸭配方,让你做*畅销的烤鸭,助你发家致富!学烤鸭技术配方首选深圳创富烤鸭培训,资深的师傅,专业的技术,正宗的配方,您值得信赖。
烤鸭是具有世界声誉的著名汉族菜式,用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。在这里,我们有专业的团队师傅教您*好的烹制方法,从选材,配料,腌制,烤制,直至鸭子的烤成,给您*详细的资料和*周到的服务,不怕您学不会,就怕您不想学。
烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,极为香美。
烤鸭其特点是色泽红润,皮脆肉嫩,腴美醇香。吃法有多种,通常是将烤熟的鸭子趁热切成片,蘸甜面酱,加葱白、黄瓜条,用特别的荷叶饼卷着吃;也可将酱油和蒜泥拌匀,同烤鸭肉一起用饼卷着吃;喜食甜的,可以蘸白糖吃;用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃,味道也极佳。片净肉的鸭架还可以加白菜、冬瓜煮汤,别有风味。
(精选了几十种中草药配方制成料包、熬成老汤)。配合独特的腌制方法,烤鸭的传统焙烤工艺,采用现在化的烤炉,使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地,色泽鲜艳,香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草药的营养和保健功效。使我们的烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾,滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。经权威科技机构测定认证烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。穿骨香手撕烤鸭不但味美而且营养保健价值很高。
深圳石岩创富餐饮有*优秀的老师教学!!!学员在老师的指导下,自已腌制鸭子、酱料的配置、鸭子削片技术、烤炉的使用方法、烤制技巧、烤鸭颜色控制与老师做的味道和味型进行现场品尝和鉴别,直到学会为止。老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间。 |
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