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深圳市创富餐饮有限公司
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隆江猪脚饭怎么做?隆江猪脚饭卤水技术配方,创富一对一教学 |
隆江猪脚饭怎么做?隆江猪脚饭卤水技术配方,创富一对一教学
隆江猪脚饭属广东风味、历史悠久,风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久吃不上火、是亲朋聚会的好食品,也是您想发家致富的好项目!隆江猪脚来自揭阳市惠来县隆江镇!故名为“隆江猪脚”,至今已有百年的历史!其味香色俱全,皮滑而且具有光泽,吃上去嫩嫩的吃完以后口中有一种被胶黏住的感觉。这样会使卤出来的猪脚皮更有胶性!
隆江猪脚饭做法,创富专业隆江猪脚饭培训。其味道鲜美特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地,无论到何处都是一道有名,人人称道的美食!听到隆江猪脚饭嘴馋了吗?想知道隆江猪脚饭怎么做吗?那就参加隆江猪脚饭培训吧?
一个隆江猪手饭店铺投资大致几十万,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师且属于技术型投资,不容易被竞争对手模仿。
有人错误认为隆江卤水猪脚有配方就可以卤出一样的味道,其实这是个大错,隆江猪脚饭(讲究更多的是火候和卤制工艺的正确掌握)。譬如说卤水发黑,卤水变酸,卤肉变苦,猪脚肉糯滑嫩等等核心的技术细节不是光有个配方就能做好的。这些卤制上的技术细节也只有通过经营中不断总结才能被师傅掌握的,没有隆江猪脚卤水配方卤制技巧,你的卤水就很难达到更高的水准!工多手熟就是一样道理,对实践性高的卤制技术只能通过不断的操练才能真正掌握,真正掌握了卤制细节你以后才能少冒风险!隆江猪脚饭纯天然中草药材卤制,不含任何化学添加剂。
1、 卤制品的市场选料采购技巧学员开业所用设备的采购地点及价格
2、 熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
9我们的培训由专业老师一对一的教学教学员实际操作,包教包会,教会为止提供终身的技术指导.
隆江猪脚饭做法,创富专业隆江猪脚饭培训。我们的隆江猪脚饭经过多年的秘制,符合大多数人群的口味,已在市场上形成了巨大影响力。在我们这学隆江猪脚饭的学员,来一个,会一个,成一个。我们将给您最专业的培训,最值得骄傲的秘方。您想要什么口味我们的师傅都能为您调配。这样的专业,这样的灵活变通,这样值得我们骄傲的广大学员的信赖!创富餐饮,您值得信赖的隆江猪脚饭培训机构!
包教会,学习期间包食宿! |
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